-
-
Przystawki
-
Carpaccio z buraka
38.00zł140g
Kozi ser, orzeszki pini, rukola, grzanka -
Opiekany Camembert
38.00zł120g
Żurawina, rukola, grzanka -
Tatar wołowy
49.00zł100g
Polędwica wołowa, żółtko, ogórek kiszony, cebula, grzanka
-
Zupy
-
Krem z białych warzyw - zupa sezonowa
29.00zł250ml
Z krewetkami -
Pikantny krem z buraka
26.00zł250ml
kwaśna śmietana, płatki migdałowe -
Rosół z makaronem
19.00zł250ml
Marchewka, natka pietruszki
-
Sałatki
-
Sałatka cezar
43.00zł300g
Pierś z kurczaka, kruszona grzanka, oliwa z oliwek, parmezan, dresing anchois -
Sałatka z gruszką
39.00zł300g
Gruszka karmelizowana w miodzie, ser lazur, mix sałat, orzechy włoskie, sos vinaigrette -
Sałatka z kozim serem
39.00zł300g
Kozi ser, burak, orzechy pini, mieszanka sałat z sosem vinaigrette
-
Kasztelańskie specjały
-
Poliki wołowe
59.00zł200g
Puree po irlandzku, sos chrzanowy, sałatka z ogórka -
Pyzy kasztelańskie
35.00zł3 szt.
Z okrasą, wypełnione mięsem -
Tobołek z pieczarkami
66.00zł200g
Z polędwiczki wieprzowej, z ziemniakiem z ogniska I sałatką warzywną
-
Dania główne
-
Burger - Polewany boss szefowej
53.00zł150g
Mięso wołowe, sos , ser, sałata, pomidor, ogórek , frytki belgijskie, surówka z kapusty
(sos serowy +3zł) -
Dorada z pieca
68.00zł1 szt.
Sos tatarski, sałatka wiosenna, frytki belgijskie -
Golonka wieprzowa
69.00zł650g
Puree ziemniaczano-chrzanowe, zasmażana młoda kapusta, sos cumberland -
Kotlet de volaille
49.00zł130g
Z masełkiem i kluseczkami , mizeria z ogórkow i rzodkiewki -
Makaron pappardelle
46.00zł450g
Z polędwiczką wieprzową, grzybami i szparagami -
Micha pierogów (mix) – 9 szt.
49.00zł500g
Faszerowane mięsem z kaczki, kaszanką, kapustą z grzybami -
Pieczony łosoś
79.00zł200g
Grilowane warzywa sezonowe, czarna soczewica, rybny beszamel z koperkiem -
Połowa kaczki
74.00zł700g
Pieczona kaczka z kluseczkami i buraczkami karmelizowanymi w miodzie -
Schab z kością
63.00zł250g
Panierowany, sos grzybowy, ziemniak opiekany, kapusta zasmażana -
Stek z polędwicy wołowej
119.00zł200g
Sos ze szlachetnych grzybów, opiekane ziemniaczki, sałatka -
Włoskie ravioli
39.00zł15 szt.
Z borowikami w sosie truflowym -
Żebro bbq
68.00zł200g
Sałatka wiosenna, frytki z batatów
-
Desery
-
Ciasta domowe
25.00zł150g
-
Fondant czekoladowy
29.00zł200g
Z musem malinowym i gałką lodów -
Lody
7.00zł60g
jedna porcja -
Mus malinowy
26.00zł100 g
Z gałką lodów -
Płonący Crème Brûlée
26.00zł130g
-
Tarta dubajska
26.00zł120g
-