Wykwintna Kuchnia
MENU
PRZYSTAWKI
Opiekany camembert z żurawiną i rukolą
35.00 zł
Krewetki (5 szt.) smażone na maśle, z czosnkiem i chilli, podane z pieczywem, pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki
43.00 zł
Carpaccio z buraka serwowane z kozim serem, orzeszkami pini i rukolą
33.00 zł
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem i dresingiem francuskim
33.00 zł
ZUPY
Klasyczny żurek z białą kiełbasą i jajkiem oraz pieczywem
23.00 zł
Tradycyjny rosół z makaronem
19.00 zł
Pikantny krem z buraka z kwaśną śmietaną i płatkami migdałowymi
23.00 zł
SAŁATKI
Sałatka z gruszką karmelizowaną w miodzie, serem lazur, mix sałatką, orzechami włoskimi i sosem vinaigrette
37.00 zł
Sałatka Cezar z piersią z kurczaka, kruszoną grzanką, oliwą z oliwek, parmezanem i dresingiem anchois
39.00 zł
Sałatka z kozim serem, burakiem i orzechami pini, podawana na mieszance sałat, z sosem vinaigrette
37.00 zł
DLA DZIECI
Makaron po bolońsku (pulpety wołowe, sos pomidorowy i makaron spaghetti)
37.00 zł
Frytki
11.00 zł
Zupa pomidorowa z makaronem
15.00 zł
Stripsy drobiowe z frytkami belgijskimi i sałatką
39.00 zł
DANIA GŁÓWNE
Pieczona pierś z kaczki podana w glazurze z pomarańczowej konfitury z warzywami sezonowymi
69.00 zł
Poliki wołowe serwowane z puree po irlandzku, sosem chrzanowym i sałatką z ogórka
75.00 zł
Schab z kością panierowany, serwowany z ziemniakiem opiekanym, sosem ze szlachetnych grzybów oraz kapustą zasmażaną
65.00 zł
Rissotto al Funghi (arborio) z grzybami, mascarpone i parmezanem
39.00 zł
Pierogi faszerowane mięsem z kaczki, serwowane z sosem demi-glace z pomarańczą
49.00 zł
Stek z polędwicy wołowej z sosem ze szlachetnych grzybów, opiekanymi ziemniakami i sałatką
119.00 zł
Golonka wieprzowa, z puree ziemniaczano-chrzanowym, zasmażaną kapustą i sosem cumberland
65.00 zł
Pieczony łosoś z grillowanymi warzywami sezonowymi. czarną soczewicą i rybnym beszamelem
77.00 zł
Burger Kasztelański z sosem, serem, sałatą, pomidorem, ogórkiem oraz frytkami i i surówką z kapusty
49.00 zł
Żebro BBQ, serwowane z sałatką wiosenną i frytkami belgijskimi
63.00 zł
Dorada z pieca, serwowana z sosem tatarskim, sałatką wiosenną i frytkami belgijskimi
63.00 zł
DESERY
Ciasta domowe
23.00 zł
Fondant czekoladowy z musem malinowym i gałką lodów
33.00 zł
Płonący krem brulee
25.00 zł
Lody – porcja
9.00 zł
Mus malinowy z gałką lodów
23.00 zł
