Restauracja

Home / Restauracja

Restauracja

Kameralna i przytulna Restauracja Kasztelańska znajdująca się na parterze naszego Hotelu zachwyci podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy kuchni europejskiej.

Śniadania dodadzą energii i wprawią w dobry nastrój na cały dzień, a bogata oferta menu À la carte sprawi, że zarówno wyśmienity obiad, jak i romantyczna kolacja dostarczą niezapomnianych wrażeń smakowych i wizualnych.

Rezerwacje stolików: (+48) 690 904 003

Zobacz

Przystawki

Zupy

Sałatki

Dla dzieci

Dania główne

Desery

Restauracja

Restauracja

Kameralna i przytulna Restauracja Kasztelańska znajdująca się na parterze naszego Hotelu zachwyci podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy kuchni europejskiej.

Rezerwacje stolików: (+48) 690 904 003

Zobacz

MENU

Przystawki

Opiekany camembert z żurawiną i rukolą

Carpaccio z buraka serwowane z kozim serem, orzeszkami pini i rukolą

Krewetki (5 szt.) smażone na maśle, z czosnkiem i chilli, podane z pieczywem, pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem i dresingiem francuskim

Zupy

Klasyczny żurek z białą kiełbasą i jajkiem oraz pieczywem

Pikantny krem z buraka z kwaśną śmietaną i płatkami migdałowymi

Tradycyjny rosół z makaronem

Sałatki

Sałatka z gruszką karmelizowaną w miodzie, serem lazur, mix sałatką, orzechami włoskimi i sosem vinaigrette

Sałatka z kozim serem, burakiem i orzechami pini, podawana na mieszance sałat, z sosem vinaigrette

Sałatka Cezar z piersią z kurczaka, kruszoną grzanką, oliwą z oliwek, parmezanem i dresingiem anchois

Dla dzieci

Makaron po bolońsku (pulpety wołowe, sos pomidorowy i makaron spaghetti)

Zupa pomidorowa z makaronem

Frytki

Stripsy drobiowe z frytkami belgijskimi i sałatką

Dania główne

Pieczona pierś z kaczki podana w glazurze z pomarańczowej konfitury z warzywami sezonowymi

Golonka wieprzowa, z puree ziemniaczano-chrzanowym, zasmażaną kapustą i sosem cumberland

Poliki wołowe serwowane z puree po irlandzku, sosem chrzanowym i sałatką z ogórka

Pieczony łosoś z grillowanymi warzywami sezonowymi. czarną soczewicą i rybnym beszamelem

Schab z kością panierowany, serwowany z ziemniakiem opiekanym, sosem ze szlachetnych grzybów oraz kapustą zasmażaną

Burger Kasztelański z sosem, serem, sałatą, pomidorem, ogórkiem oraz frytkami i i surówką z kapusty

Rissotto al Funghi (arborio) z grzybami, mascarpone i parmezanem

Żebro BBQ, serwowane z sałatką wiosenną i frytkami belgijskimi

Pierogi faszerowane mięsem z kaczki, serwowane z sosem demi-glace z pomarańczą

Dorada z pieca, serwowana z sosem tatarskim, sałatką wiosenną i frytkami belgijskimi

Stek z polędwicy wołowej z sosem ze szlachetnych grzybów, opiekanymi ziemniakami i sałatką

Desery

Ciasta domowe

Lody – porcja

Fondant czekoladowy z musem malinowym i gałką lodów

Mus malinowy z gałką lodów

Płonący krem brulee